
位於公益路以及精誠路的交叉口,有一間充滿印度風味的小店「瑪莎拉大師印度料理」,是一對熱愛台灣的印度父子所開的,在忠明路上也有分店,今天則是來到了精誠店


用餐環境十分明亮乾淨,位置也有分兩人座以及多人座位,想要揪三五好友來吃道地印度料理也可以

今天選擇了兩人套餐,餐點有印度水醬酥脆球、印度咖哩-北印度鮮魚咖哩、印度坦都烤爐料理-坦都炭烤香料雞肉、印度蒜味烤餅、米飯、印度香料奶茶,Google評論可送一份米布丁

印度水醬酥脆球是印度街頭常見的小吃,裡頭有馬鈴薯泥蔬菜印度香料,倒入底下的水醬一口吃下去,外皮酥脆加上中間的香料香氣,帶有強烈的香料香氣和薄荷的清新感,吃起來非常涮嘴

坦都炭烤香料雞肉,厚實的去骨雞肉搭配上優格、印度香料,一旁還有附上香菜綠醬,很適合配上一口白飯或是包在烤餅裡


米飯跟烤餅可以搭配咖哩,印度蒜味烤餅上滿滿的蒜末舖滿整個烤餅,烤餅散發出濃郁的蒜香味,表面微酥內部蓬鬆柔軟還帶一點嚼勁,搭配上北印度鮮魚咖哩醬料,一下子就把烤餅吃完


米飯十分粒粒分明不粘糊,使用的是印度香米,搭配北印度鮮魚咖哩醬汁非常對味,北印度鮮魚咖哩加入多種香料,最後加入椰漿,魚肉給得很大塊且目測至少有四五塊,淋在米飯上非常下飯

經典的印度香料奶茶是來印度餐廳必點的飲料,濃濃的茶香帶著許多混合的香料味,如肉桂、丁香、小荳蔻等,具有層次感以及異國風味的奶茶


飯後甜點米布丁是Google評論贈送的,口感濃稠順滑,帶有一點印度的香料味以及奶香,是印度的傳統甜點
店家名稱﹕瑪莎拉大師印度料理-精誠店
Facebook﹕https://www.facebook.com/spicegurutaichung
地址:臺中市西區精誠路103號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週二休息)