如果每年到了中秋節，總是收到各式各樣的月餅，吃到有些膩了，不妨換個口味，試試來自英國的經典小點心——司康。

司康外層微微酥香，內裡鬆軟蓬鬆，口感介於麵包與蛋糕之間，既有麵包的樸實，也帶著蛋糕般的細緻，每一口都散發著迷人的奶香。

除了司康本身的美味，手作食甜也貼心附上保存方式，讓大家可以依照自己的需求，享受不同時刻的新鮮滋味。

司康常溫可以保存 2天、冷藏 7天，冷凍則可以保存 30天，不論是想趁新鮮品嚐，還是先冷凍起來慢慢享用，都相當方便。

手作食甜的司康口味有很多種，有經典原味、OREO、髒髒巧克力、咖啡核桃、蘭姆葡萄、黑糖桂圓

經典原味

最經典耐吃的原味司康，外層微酥、內裡鬆軟，散發淡淡奶香與麵粉的自然香氣，口感樸實卻不失細緻。搭配果醬、奶油或一杯熱茶，就能品味最純粹的英式小點心風味。

OREO

喜歡巧克力餅乾的朋友，不能錯過這款 OREO 口味！濃郁可可香氣融合經典餅乾的酥脆口感，帶著微微的甜味與迷人的巧克力風味，每一口都像是在享受餅乾與司康的雙重滿足。

髒髒巧克力

光看名字就讓人充滿期待！濃厚的巧克力香氣搭配可可風味，入口帶著微苦的可可韻味與恰到好處的甜香，濃郁卻不失層次。喜歡大口享受巧克力滋味的甜點控，這款絕對值得一試。

咖啡核桃

將醇厚的咖啡香與核桃的堅果風味融合在一起，入口先感受到咖啡的馥郁香氣，接著是核桃自然的堅果香與淡淡油脂香，還能享受核桃帶來的顆粒口感。大人系的迷人滋味，搭配黑咖啡更是對味。

蘭姆葡萄

蘭姆酒的獨特香氣與葡萄乾的天然果香交織，帶來溫潤又富有層次的風味。葡萄乾增添柔和的果乾甜味，搭配司康鬆軟的口感，散發成熟迷人的英式甜點氣息，讓人越吃越喜歡。

黑糖桂圓

黑糖的溫潤甜香搭配桂圓獨特的果乾香氣，入口帶著濃郁又迷人的焦糖般風味，還有桂圓自然的甘甜與嚼感。整體滋味溫暖、香甜又富有層次，適合喜歡台灣傳統甜香與英式點心結合的朋友。

而讓司康恢復美味的法寶，就是簡單的「回烤」！

從冰箱取出後，先放在室溫下解凍約10～20分鐘，再使用烤箱或氣炸鍋加熱約3～5分鐘，就能讓司康重新散發迷人的香氣，外層微酥、內裡鬆軟，口感更加誘人。

回烤的溫度：

大司康： 建議以180度加熱。

小司康： 建議以160度加熱。

搭配一杯熱茶、咖啡，或是自己喜歡的飲品。無論是中秋節送給親朋好友，還是準備一份特別的茶點與家人分享，都能為團聚時光增添不一樣的英式風情。

📍店家名稱﹕手作食甜

🏠官方Line: @shi_tian

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